2015'de hayvancılık
Serüvenimiz Avusturya‘nın şirin yerleşkesi insburg’ta başlamıştı.
Irk olarak simental’a karar vermiş, ithalatı planlamış ve
Soluğu bu bölge de almıştık.
İnsburg her yönden incelemiş
Ahır evlerini, sosyal yaşamlarını
Geçim kaynakların, eğitimlerini, üretimlerini gözlemlemiş, bir öğretmen gözü ile notlar almıştım.
Sabah ahırda buluştuğumuz
Üreticilerle akşam otelin barında karşılaşmıştık.
Oldukça küçük hayatlarında
En büyük eğlenceleri idi üretmek ve akşam üretimlerini yarıştırmak.
Birbirlerine süt sayaçlarında skor ineklerinin fotoğrafını göstererek hava atıyor, içkilerini tokuşturuyorlar, üretim yorgunlukları ile gülüyor eğleniyorlardı.
Hiç gözümün önünden gitmez bu sahne;
Üretimleri ile yarışıyorlardı
Lüks arabaları veya şahsi eşyaları yerine...
Çok etkilenmiştim.
….,
Yıllar geçti…
Hep daha iyi nasıl yaparım?
Daha fazla nasıl kazanırız?
Daha sağlıklı ne yapabiliriz?
Nasıl sürdürebilir oluruz?
Gençlere nasıl örnek oluruz?
diye kurduk kaldırdık.
İstedim ki çok olalım, birlik olalım,
Yarışabileceğim emsaller aradım,
Bölgemde …
…
3 kez ithalat yaptık aynı bölgeden
Biraz kendi imkanlarımızla
Birazda devletimizin bize sunduğu imkanlarla...
İthalatın kapanmasıyla
Sürümü gençleştirme sürecimde
İç piyasaya yöneldik.
Biraz kombine bir sürü yapmaktı niyetimiz,
Hesaplar kitaplar yapıldı:
Canım Türkiyem araştırıldı.
35 gebe düve Hostein için
Gümüşhane Kelkit’ e yöneldik.
Memleketine yatırım aşkı ile
Büyük bir yatırım yapan bir holding‘in ahırındaydık bu kez.
Boğa altı olarak,
Avusturalya’dan getirilen hayvanlar millileştirilip
Gebeleştirilip,
İç piyasaya sunuluyordu.
Ari işletmeden Ari işletmeye…
…
Görüşmeler yapıldı.
Hayvan seçimleri yapılıp kanları alınıp kontrol amaçlı özel laboratuvara yolladık.
Oldukça profesyonel olan bu işletme, kapasitesinin çok altında çalışıyor,
Dünyanın bir ucundan hayvan getiriyordu.
Çok da başarılı idiler işlerinde.
Bölge de hayvancılığa çok uygundu.
Kopyalayıp yapıştırdım hemen
İnsburg’da ki aile işletmesi ahırları, kelkitteki arazilere,
Buraya hayvan almaya gelen yabancılar için yapılacak otelleri,
Otellerin barlarına bizim üreticiler, ellerinde göstergeleri
İçkilerini tokuştururken
Hanımların meşhur yöresel peynirlerini tattırırken...
Neden olmasın derken!
Uyandım kelkitteki otelin odasından
….
Bizim hayvanlar mı?
Tahlil sonuçları temiz çıktı.
Pazartesi sevkiyat var!
Karantina ahırımız hazırlandı.
Keşkeklerimiz yapılacak.
Yeni hostein gelinlerimiz geliyor,
Avusturya’dan Kelkit’e,
Kelkit’ten Zonguldak’a
Artalım eksilmeyelim,
Sağlıkla kalalım.
