Tüyap Fuarcılık Grubu ve ALZ Grup, Türkiye Gıda Platformu’nun (TGP) desteğiyle gıda sektörünü yeni bir merkezde bir araya getirecek büyük bir organizasyona imza atıyor. Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı, 1–4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu, ilgili tüm birlikler, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve ETÜDER’in desteğini alan fuar; kapsamı, hedef kitlesi ve uluslararası yapısıyla Türkiye’nin en büyük gıda buluşmalarından biri olarak konumlanıyor.
TOBB Türkiye Fuarcılık Sektör Meclisi Başkanı ve ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz, Fuar Dergisi’ne yaptığı değerlendirmede Foodist İstanbul’un başlangıç seviyesinden itibaren dünya ölçeğinde bir projeye dönüştüğünü söyledi.
“Doğuştan dev bir fuar ortaya çıktı” sözleriyle projeyi tanımlayan Alagöz, şu ifadeleri kullandı:
“ALZ Grup olarak en heyecan verici projelerden birini TÜYAP iş birliğiyle hayata geçiriyoruz. Türkiye’de gıda sektörüne yön veren tüm kurum ve kuruluşların desteğini alan, çok güçlü bir yapı ortaya çıktı.”
Ulusal ve uluslararası birçok kurumun katkısıyla fuarın, daha lansman aşamasında “üst kategori” bir kimlik kazandığını vurgulayan Alagöz, bu desteğin fuarı doğrudan küresel ölçekte rekabet eden bir platforma taşıdığını söyledi. “Foodist İstanbul, dünyanın en büyük üç gıda fuarı arasına girme hedefiyle başladı ve bu iddia, sahip olduğu altyapıyla fazlasıyla mümkün” dedi.
Alagöz’ün dikkat çektiği bir diğer nokta ise Türkiye'den çok sayıda markanın, daha önce yalnızca yurt dışı fuarlarına katılma eğiliminde olmalarına rağmen bu kez Foodist İstanbul’da yer almak istemeleri oldu. “Bu talep, projenin ne kadar güçlü algılandığının en somut göstergesi” ifadelerini kullandı.
Alım heyetlerinde hazırlıklar bir yıl öncesinden tamamlandı
Fuar için dünyanın dört bir yanında yürütülen alım heyeti çalışmalarının yaklaşık bir yıl öncesinden planlandığını belirten Alagöz, “Şimdiden birçok ülke ve sektör temsilcisi için hazırlıkların önemli bölümü bitmiş durumda. Foodist İstanbul, uluslararası arz ve talebin buluştuğu güçlü bir ticaret zemini sunacak” dedi.
Aynı tarihte ikinci büyük fuar: Fresh İstanbul
Alagöz, Foodist İstanbul’un yanında ikinci bir ihtisas fuarını da hayata geçirdiklerini açıkladı. Fresh İstanbul adıyla duyurulan bu yeni organizasyon, aynı tarihlerde İstanbul Fuar Merkezi’nde yaş meyve-sebze, balıkçılık ve su ürünleri sektörlerine odaklanacak.
İki fuarın birlikte yaratacağı sinerjinin, gıda sektörünün bütüncül bir görünümünü ortaya koyacağını ifade etti.
Neden Eylül?
Fuar tarihlerinin özellikle 1–4 Eylül olarak belirlenmesinin stratejik olduğunu dile getiren Alagöz, “Eylül ayı, 2027 ihracat bağlantılarının kurulması için en doğru dönem. Bu tarihlerde yapılan görüşmeler, üretim ve sevkiyat süreçleri ile tam uyum sağlıyor” dedi.
Bazı alt sektörlerdeki sıfır gümrük ve kota avantajlarının da Eylül dönemi iş birliklerini güçlendirdiğini belirtti.
Alagöz, sözlerinin sonunda projeye destek veren tüm kurumlara teşekkür ederek, Fuar Dergisi’nin sektöre sunduğu katkının önemine dikkat çekti.